烤箱“叮”的一声脆响。
像一声催命符。
我戴着那只印着小熊的、过分可爱的隔热手套，慢吞吞地拉开烤箱门。
一股混合着焦糊气的、诡异的甜味扑面而来。
托盘里，那十几块本该是金黄油润的曲奇，此刻像一块块形态各异的黑炭，沉默地躺在那里，边缘还倔强地翘着，带着一种宁死不屈的焦黑。
“啧。”
身后传来一个极轻的气音。
我的脊背瞬间僵直。
不用回头也知道是谁。
秦墨。
这个“优雅女性烘焙班”里唯一的男性，也是我们唯一的老师。
他踱步到我身边，身高带来的阴影轻易将我笼罩。他今天穿了件浅灰色的棉质衬衫，袖子一丝不苟地挽到小臂，露出线条流畅的手腕和一块看起来就价格不菲的腕表。身上没有半点油烟味，只有一点清冽的、像雪松一样的淡香。
与这间充满了黄油、面粉和糖粉气味的教室，格格不入。
他拿起操作台上的金属夹子，用尖端拨弄了一下盘子里最黑的那块“曲奇”，发出清脆的磕碰声。
“林甜，是吧？”他的声音不高，平铺直叙，没什么情绪，却像小刀子一样刮着人的耳膜，“碳元素补充过量，不利于健康。”
周围传来几声压抑的窃笑。
我能感觉到脸颊在发烫，但头垂得更低了，盯着自己沾满面粉的围裙带子，小声嘟囔：“火候……没掌握好。”
“火候？”他放下夹子，发出轻微的“咔哒”声，目光扫过我旁边操作台上狼藉的面粉、洒出来的牛奶和打蛋器上沾着的、没打发起来的黄油，“从你处理黄油和面粉的步骤开始，错误就是灾难性的。火候，是最后一步，也是最微不足道的一步。”
他抬起眼，那双颜色偏浅的瞳孔在教室明亮的灯光下，显得格外冷淡。
“看来，‘优雅’这个词，离你还有点远。”
我放在身侧的手悄悄握紧了，指甲掐进掌心。
忍。
必须忍。
我叫林甜，二十六岁，社畜一枚。此刻，我应该正窝在我那间租来的、但厨房设备无比齐全的小公寓里，对着补光灯和摄像机，行云流水地处理着各种食材，作为粉丝们眼中神秘又万能的“甜心喵喵”。
而不是在这里，被这个叫秦墨的男人，公开处刑。
这一切都怪我那亲爱的母亲赵女士。
她老人家坚定地认为，我目前的生活状态（主要是单身且没考公务员）充满了不稳定因素，急需通过一些“高雅”的爱好来陶冶情操，提升所谓“女性魅力”，以便早日找到一位“靠谱”的伴侣。
于是，她绕过我，直接给我报了这个价格不菲的“优雅女性烘焙班”。
当我捏着那张印着花体字的、散发着香水味的报名表时，感觉它烫得像刚出烤箱的烤盘。
反抗是无效的。赵女士有一万种方法让我就范，从电话轰炸到亲情绑架。
最后，我妥协了。但我有我的计划。
我要扮演一个彻头彻尾的、无可救药的厨房白痴。用最惨烈的失败，最快速度浇灭我妈不切实际的幻想。
只是我千算万算，没算到老师会是他——秦墨。
那个在美食评论圈里以毒舌和苛刻闻名，坐拥无数拥趸，专栏稿费高得吓人，我曾匿名发布视频，公开 diss 他“活在云端，根本不懂普通人厨房里真实烟火气”的著名评论家！
第一节课，他走进教室，自我介绍简洁到只有名字和“负责你们接下来的课程”时，我差点把量杯捏扁。
世界真小，小到让人绝望。
他显然没认出我。毕竟，“甜心喵喵”从不露脸。在他眼里，我大概只是一个需要回炉重造的、手脚不协调的麻烦学员。
而这，正合我意。
“清理操作台，重做。”秦墨丢下这句话，不再看我，转身走向下一个学员的作品。
我默默地端起那盘失败品，走向垃圾桶。
“砰”的一声，黑炭们应声入桶，干脆利落。
“哟，脾气还不小。”
一个带着笑意的男声从门口传来。
我抬头，看到一个穿着休闲西装，头发打理得随意又时髦的男人靠在门框上，正笑眯眯地看着我。是陈宇，秦墨的死党，之前来过两次，每次都能把秦墨那冰山脸气出一点裂痕。
“宇哥。”有相熟的学员打招呼。
陈宇冲那边挥挥手，视线却还落在我身上，尤其是看着我空空如也的垃圾桶。
秦墨也看到了他，眉头几不可察地蹙了一下：“你怎么又来了？”
“路过，顺便来看看我们秦大老师是怎么摧残祖国花朵的。”陈宇笑嘻嘻地走进来，很自然地走到我旁边的操作台，顺手拿起我放在台子上、准备“重做”用的、那块被我故意切得歪歪扭扭的黄油掂了掂，“看来战况激烈啊，小学妹。”
我低下头，没说话，手指抠着围裙的边缘。
秦墨的声音飘过来，带着点冷意：“她不是你的学妹。”
“哎呀，都一样嘛。”陈宇不以为意，凑近我一点，压低声音，用一种自以为只有我们两个能听到的音量说，“别怕他，他就是嘴毒，人还是……呃，勉强算个好人吧。”
我勉强扯出一个比哭还难看的笑。
“你看你把人吓的。”陈宇转头对秦墨说，然后又看我，“没事，慢慢来，烘焙嘛，开心最重要。”
秦墨没理他，径直走到教室前面的演示台，敲了敲桌子：“集中一下，看这里。我们接下来演示‘星空慕斯’的淋面技巧，这是难点，都认真看。”
学员们纷纷围拢过去。
陈宇却没动，依旧站在我旁边，看着我手忙脚乱地重新称量低筋面粉，忽然说：“我觉得你挺有意思的。”
我的手一抖，面粉洒出来一些。
他笑了笑，没再说下去，转身也朝演示台走去。
我能感觉到，有一道冰冷的视线，隔着人群，短暂地在我身上停留了一瞬。
是秦墨。
他拿着裱花袋，动作优雅标准得像在指挥交响乐，但眼神扫过我和陈宇刚才站的位置时，带着一丝不易察觉的……审视？
我赶紧低下头，假装认真研究量杯上的刻度，心里却警铃大作。
计划必须加快。
这个鬼地方，多待一天都是煎熬。
下课铃声终于响起。
我几乎是第一个冲出教室的，像后面有鬼在追。
刚走到教学楼门口，手机就响了。
是赵女士。
我深吸一口气，调整面部肌肉，挤出一个疲惫又沮丧的表情，才接起电话。
“喂，妈……”
“甜甜啊，今天课上得怎么样？老师教了什么？有没有认识新朋友？”电话那头，赵女士的声音充满期待。
我看着外面灰蒙蒙的天，有气无力地说：“妈，我可能真的没有这方面的天赋……今天又把饼干烤成炭了，老师……老师都无语了。”
“哎呀，这才刚开始嘛！谁生下来就会啊？多练练就好了！”赵女士的斗志显然没有被打击到，“老师严格是好事！严师出高徒！你多跟老师请教请教……”
请教？
我眼前浮现出秦墨那张冷冰冰的脸，和他那句“碳元素补充过量”。
还是算了吧。
挂了电话，我长长地叹了口气。
掏出另一个手机，登录上“甜心喵喵”的账号，瞬间，后台涌出无数点赞、评论和私信。
“喵喵老师太厉害了！跟着你做一次成功！”
“求问这个酱汁的替代品是什么？”
“喵喵什么时候露脸啊？声音这么好听，一定是美女！”
光与影，赞美与批评，自信与伪装。
我站在两个世界的交界处，感觉自己在被一点点撕裂。
必须尽快结束这一切。
我下定决心，下一次课，要搞个更大的失败。
最好是那种，能让赵女士彻底绝望，也让秦墨懒得再多看我一眼的、史诗级的失败。
只是，一想到陈宇那句“我觉得你挺有意思的”，和秦墨那道冰冷的审视目光……
事情，好像并没有朝着我预想的方向发展。
一阵冷风吹过，我裹紧了外套，快步走向地铁站。
身后的烘焙教室，灯火通明。
秦墨正在整理他的工具，动作一丝不苟。
陈宇靠在演示台边，拿起一块秦墨做好的、完美无瑕的示范品“星空慕斯”，端详着那光滑如镜、缀着点点银箔、如同深邃夜空的淋面。
“啧，做得这么完美，让人怎么下口。”陈宇咬了一口，满足地眯起眼，然后状似无意地问，“刚才那个总把东西烤糊的姑娘，叫什么来着？林……甜？”
秦墨擦拭裱花嘴的动作顿了顿，没抬头，只是淡淡地“嗯”了一声。
“挺可爱的，是不是？”陈宇笑嘻嘻地凑近，“那种慌慌张张，又努力想做好的样子。”
秦墨终于抬起眼皮，看了陈宇一眼，眼神里没什么温度。
“没注意。”
他低下头，继续擦拭着那个已经光洁如新的裱花嘴，语气平淡无波。
“她只是这期学员里，最普通，也最麻烦的一个。”
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第二节课，学做戚风蛋糕。
我立志要烤出一个史上最丑、最塌、最失败的戚风。
称量时，我“手滑”多倒了十克糖。
混合面糊时，我“用力过猛”，搅得满盆都是 ，保证出炉后收缩得像块石头。
倒入模具后，我甚至偷偷用手指在面糊中间划拉了一道，确保它开裂得足够狂放不羁。
秦墨在教室里巡视。
他的脚步声很轻，但每次靠近，我后背的汗毛都会不自觉立起来。
他停在我旁边。
目光落在我那盆被过度搅拌、已经开始起筋的面糊上。
“停下。”
他的声音没有波澜。
我依言停手，像个做错事的小学生，低着头，手里还拿着那个硅胶刮刀，上面沾满了黏糊糊的面糊。
“你在和水泥吗？”他问。
旁边有人没忍住，“噗嗤”笑出了声，又赶紧捂住嘴。
我没吭声，只是把刮刀握得更紧了些。
“戚风蛋糕的口感在于轻盈、蓬松。你现在的每一步，都在把它往厚重、扎实的方向推进。”他微微俯身，靠近那盆面糊，眉头微蹙，“面粉起筋过度，烘烤后口感会坚韧，缺乏弹性。”
他离得很近，我能闻到他身上那股干净的雪松味，混合着教室里浓郁的蛋糕香气，形成一种奇异的、令人神经紧绷的气息。
“我……我没注意。”我小声说，声音憋得细细的。
他直起身，没再看我，也没再看那盆失败的面糊，只是淡淡地说：“重做。注意手法，翻拌，不是搅拌。”
他走向下一个。
我默默地清理操作台，准备“重做”的材料。内心的小人已经在把他按在面粉盆里暴打。
第三次课，裱花练习。
我手里的裱花袋像条不听话的泥鳅。
挤出来的奶油，时而粗如手指，时而细若游丝，在蛋糕胚上留下一团团抽象而绝望的图案。
秦墨站在我身后看了足足一分钟。
我没回头，但能感觉到他视线的重量，沉甸甸地压在我的手上，让我的“表演”更加“笨拙”。
“手腕太僵。”他终于开口。
我下意识地松了松力道。
“不是让你完全放松。”他的声音近在咫尺，带着一丝不耐，“控制力。手腕提供稳定，手指控制方向和流量。”
他似乎啧了一声，极轻。
“算了。”他像是放弃了口头指导，上前一步，站到我身侧，伸出手，似乎想直接上手纠正我的动作。
他的指尖即将触碰到我手背的瞬间。
我像被电击一样，猛地缩回了手。
裱花袋“啪嗒”掉在操作台上，喷出一大坨雪白的奶油，溅了几点在他的衬衫袖口上。
空气凝固了。
我看着那几点刺目的白，在他浅灰色的袖口上慢慢晕开。
他也低头看着。
教室里有瞬间的寂静。
“对、对不起！秦老师！”我慌忙抓起一旁的抹布，手忙脚乱地想去擦。
他抬手避开了。
动作不大，但带着明确的拒绝。
他从旁边抽了张厨房纸，慢条斯理地擦拭着袖口，眼神没什么温度地扫过我。
“心理素质，也需要加强。”
他丢下这句话，把揉成一团的厨房纸精准地投进远处的垃圾桶，转身走开。
我站在原地，看着他的背影，心脏还在砰砰直跳。刚才那一瞬间的靠近和几乎发生的触碰，让我头皮发麻。不是因为心动，是纯粹的、怕被看穿的恐慌。
“哇，秦老师亲自指导啊，可惜了。”
陈宇的声音适时地响起，打破了这令人窒息的尴尬。
他又来了。
今天穿了件花里胡哨的衬衫，像只开屏的孔雀，与这间素净的教室格格不入。
他溜达过来，拿起我掉在台上的裱花袋，看了看那个惨不忍睹的蛋糕胚，又看了看我涨红的脸，笑得意味深长。
“小学妹，看来你跟奶油有仇？”
我低下头，没接话，默默拿起刮刀。
“别啊，”陈宇拦住我，掏出手机，“让我拍个照，发个朋友圈，标题就叫‘被烘焙耽误的抽象派大师’。”
“宇哥！”我终于忍不住，带着点哀求地喊了一声。
秦墨冰冷的声音从教室另一头传来：“陈宇，要参观就安静点，要捣乱就出去。”
陈宇冲秦墨那边做了个鬼脸，收起手机，却还是笑嘻嘻地压低声音对我说：“你看他，更年期提前似的。别理他，你这……挺有创意的。”
他这话声音不大不小，刚好能让不远处的秦墨听见。
秦墨正在指导另一个学员，闻言，手里的裱花袋顿了顿，侧头瞥了这边一眼。那眼神没什么温度，从陈宇脸上扫过，又在我那坨失败的“雕塑”上停留了一瞬，最后落回我那张写满“无辜”和“窘迫”的脸上。
我感觉那眼神像X光，能穿透我故作笨拙的皮囊。
我赶紧低下头，用力铲着蛋糕胚上的奶油，心里把陈宇也骂了一遍。这家伙，每次来都像是专门来给我拉仇恨的。
陈宇晃到秦墨那边，拿起一个别人做好的、像模像样的纸杯蛋糕，咬了一口，啧啧点评：“嗯，还行，就是这甜度，差点意思，不够灵动。”
秦墨没接话，连眼皮都没抬一下。
陈宇自觉无趣，又晃荡回我这边，看着我终于把操作台清理得差不多，正在和新的奶油霜较劲，那奶油霜死活打不发，稀得像汤。
“要不要哥哥教你两招？”陈宇倚在操作台边，语气轻快。
“不用了，宇哥，我……我自己慢慢琢磨。”我赶紧拒绝，手下更用力地搅拌，恨不得把不锈钢盆搅出个洞来。
“唉，你这孩子，就是太要强。”陈宇摇摇头，忽然想起什么似的，对秦墨那边扬了扬下巴，“老秦，人家小姑娘这么努力，你也不多指导指导？就知道在旁边说风凉话。”
秦墨终于停下了手里的动作，转过身，正面看向陈宇，也顺带看向了恨不得缩进操作台下面的我。
“指导的前提，是对方具备可被指导的基础。”他的声音平稳，却字字如刀，“连最基本的乳化都没掌握，任何技巧都是空中楼阁。与其浪费时间在无意义的‘指导’上，不如让她先想明白，水和油为什么不兼容。”
他的目光落在我手上那盆稀薄的奶油霜上，带着毫不掩饰的否定。
我紧紧握着打蛋器。
忍。我告诉自己。等结业了，拿到那个毫无用处的结业证书，拍给老妈看，这一切就结束了。
我深吸一口气，抬起头，努力挤出一个虚心受教的表情：“谢谢秦老师，我……我再想想。”
秦墨看着我那副“努力理解但实在愚钝”的样子，眉头几不可察地蹙了一下，没再说什么，转身继续他的演示。
陈宇嘴角勾起一个玩味的弧度，没再拱火，哼着不成调的歌走了。
他离开后，我感觉那道冰冷的视线又在我身上停留了几秒。
秦墨看我的眼神，似乎比之前更复杂了些。除了惯有的审视和冷淡，好像多了点别的东西。是烦躁？还是……探究？
我不确定。
但这让我更加警惕。
必须更小心才行。
第四次课，学习制作马卡龙。
号称“甜品界的公主”，失败率极高。
正合我意。
我“严格”按照步骤，却“不小心”让杏仁粉受了潮，搅拌面糊时又“过度”消泡。挤出来的面糊歪歪扭扭，晾皮时间也“掌握不当”。
送入烤箱后，我几乎能预见它们的命运——没有裙边，表面开裂，或者直接烤成了一滩饼。
等待烘烤的间隙，学员们三三两两凑在一起交流心得。
我独自站在角落，看着烤箱里那盘注定失败的作品，心里盘算着下次课该怎么“失败”得更自然些。
“喵喵姐！”
一个清脆又略带急切的女声在教室门口响起。
我浑身一僵，血液似乎瞬间倒流。
是之前我在一个线下美食分享会上偶然帮过的一个小网红，叫莉莉。她当时设备出了问题，我用自己的备用设备帮了她一下，她一直很感激，非要加我好友，也知道我“甜心喵喵”的身份。
她怎么会找到这里？！
我猛地转头，看到莉莉正站在教室门口，兴奋地朝我挥手。
“喵喵姐，真的是你！太好了！谢谢你上次……”
我魂飞魄散，一个箭步冲过去，在她喊出那个要命的ID之前，一把抓住她的胳膊，用力将她往外拉。
“莉莉！你怎么来了？走走走，我们外面说！”
我的声音因为紧张而有些变调。
莉莉被我拽得踉跄了一下，一脸懵：“喵喵姐，我正好在附近拍外景，看到课程表好像有这个班，就想来碰碰运气，没想到真遇到你了！我上次那个视频……”
“嘘！”我死死攥着她的胳膊，几乎是把她拖离了教室门口，心脏快要从嗓子眼里跳出来。
走廊拐角，我松开她，气喘吁吁，脸色估计白得吓人。
“莉莉，你听我说，我在这里上课的事，不想让别人知道，尤其是我那个……ID，你明白吗？”我语速极快，带着恳求。
莉莉眨了眨她贴着夸张假睫毛的大眼睛，似乎明白了什么，用力点头：“懂！懂！喵喵姐你是在体验生活对吧？或者是在执行什么神秘任务？我懂的！绝对保密！”
我松了口气，勉强笑了笑：“对，体验生活。所以你千万别再叫我那个了，叫我林甜就好。”
“没问题，林甜姐！”莉莉从善如流，又跟我寒暄了两句，才蹦蹦跳跳地离开。
我靠在冰凉的墙壁上，感觉腿有点软。
刚才那一瞬间，太险了。
我平复了一下呼吸，整理了一下表情，准备若无其事地回教室。
一转身，却差点撞进一个人怀里。
是秦墨。
他不知何时站在了那里，双手插在裤袋里，身姿挺拔，眼神平静地看着我。
他听到了多少？
我的呼吸瞬间滞住。
他刚才不是应该在指导其他学员观察烤箱状态吗？什么时候出来的？
“老、老师。”我听到自己的声音有点干涩。
他的目光在我脸上停留了两秒，那眼神很深，像在分辨什么。
然后，他什么也没问，只是侧了侧身，让开通道，语气平淡：“马卡龙快烤好了，回去看着你的烤箱。”
“哦……好。”我几乎是贴着墙边溜回了教室。
回到操作台前，我盯着烤箱里那盘逐渐膨胀又渐渐定型的小圆饼，心乱如麻。
他肯定听到了。
“喵喵姐”这个称呼，太有指向性了。
虽然莉莉后面的话没说完，但以秦墨的敏锐和对美食圈的了解，他会联想到什么？
我不敢往下想。
烤箱再次发出“叮”的声响。
我的马卡龙出炉了。
果然，惨不忍睹。表面粗糙，没有裙边，颜色深浅不一，像一群发育不良的矮胖子。
若是平时，我会为这完美的“失败”暗自叫好。
但现在，我一点都高兴不起来。
秦墨组织大家互相品评。
他拿起我的那盘马卡龙，展示给所有人看。
“典型的失败案例。晾皮不足，面糊消泡过度。”他的点评依旧犀利，但这次，他的目光却时不时地落在我身上，带着一种之前没有过的、仔细的打量。
“林甜，”他忽然点名，“你认为，问题主要出在哪一步？”
我心头一紧，低下头，绞着手指：“可能……可能是搅拌的时候，没掌握好……”
“搅拌？”他打断我，声音不高，却带着压迫感，“你确定只是搅拌的问题？从杏仁粉的处理，到蛋白打发的状态，再到挤制的手法，每一步都可能成为决定性因素。”
他走到我的操作台前，拿起我用的那个裱花袋，看了看尖端残留的面糊痕迹。
“裱花袋的角度和力度，会影响面糊的挤出形态和是否消泡。”他慢条斯理地说着，目光却像探照灯一样扫过我台面上所有的工具和残留的食材，“一个真正的新手，通常会在明显的地方犯错。但你的错误……”
他顿了顿，抬起眼，直视着我。
“……分布得很均匀。”
我的后背瞬间冒出一层冷汗。
他什么意思？他在怀疑什么？
“我……我不太明白您的意思。”我避开他的视线，声音小的几乎听不见。
他没再逼问，放下了裱花袋。
但从那天起，我感觉到秦墨对我的“关注”升级了。
他不再只是远远地批评，而是会时不时地走到我身边，停留的时间更长。
他会看我称量食材时，手指在电子秤上悬停的瞬间。
会在我“笨拙”地处理黄油时，观察我手腕细微的动作。
甚至会在我面对失败作品，下意识地微微蹙眉，或者眼神里闪过一丝连我自己都未曾察觉的、对失败原因的精准判断时，捕捉到那一闪而过的微光。
他在观察我。
像研究一个有趣的、矛盾的标本。
而我，则像一只被放在显微镜下的青蛙，每一个细微的反应都可能暴露我的秘密。
我开始更加卖力地“表演”。
把盐当成糖。
把油纸垫错方向。
在打发蛋白时“不小心”滴入蛋黄液。
我把一个“厨房灾难”演绎得淋漓尽致。
但压力越来越大。
维持一个巨大的谎言，尤其是在一个洞察力如此敏锐的人面前，需要耗费巨大的心力。
我感到疲惫。
更让我不安的是，课程接近尾声，班主任宣布了结业考核的形式——独立完成一款指定甜品，并且，有一档本地热门的美食探店节目《 city bite 》，可能会随机挑选几个成人兴趣班进行取材，我们班就在备选名单上。
这个消息像一块巨石投入水面，在学员中引起了一阵骚动。
有人兴奋，有人紧张。
我只感到一阵寒意从脚底升起。
节目组？
随机采访？
镜头？
不，绝对不行！
在秦墨面前演戏已经够难了，如果再加上镜头……我几乎不敢想象那会是怎样的灾难。
万一被拍到，万一我的身份以这种方式曝光……
赵女士会看到。
秦墨会彻底确认。
我的网络世界和现实世界将猛烈相撞，粉碎了我小心翼翼维持的平衡。
结业考核和节目取材，像两把悬在我头顶的剑，不知道哪一把会先落下来。
每一次上课，我都更加警惕秦墨的视线，也更加留意教室外是否有扛着摄像机的人出现。
我和秦墨之间，展开了一场无声的、紧张的侦察与反侦察。
他像耐心的猎手，不动声色地布下陷阱，比如突然提问某个专业术语的涵义，或者让我重复他刚才演示的、一个并不复杂的操作步骤。
我则像只受惊的兔子，竖起耳朵，绷紧神经，用更夸张的“无知”和“笨拙”来应对，小心翼翼地避开每一个可能暴露我真实水平的瞬间。
空气里弥漫着无形的硝烟。
陈宇依旧偶尔会出现。
他似乎察觉到了我和秦墨之间那种微妙而紧张的气氛，每次来，都会故意插科打诨，说些不着边际的话，试图缓和气氛，但往往适得其反，让秦墨的脸色更冷。
“哟，秦老师，又在‘特别关照’我们林甜同学啊？”有一次，他嬉皮笑脸地问。
秦墨连眼皮都没抬，正在检查我那份“故意”没烤熟的布丁，冷冷道：“她很‘需要’关照。”
陈宇碰了一鼻子灰，也不在意，转而对我挤眉弄眼：“小学妹，看来你潜力无限，能把我们秦大老师逼得这么‘尽职尽责’。”
我扯出一个干巴巴的笑，心里却在哀嚎。
我只想安静地当个废物，然后顺利滚蛋，怎么就这么难？
考核前的最后一节课，气氛明显不同了。
大家都在认真练习考核指定的甜品——一款改良版的水果挞。
我也不例外。
当然，是以我的方式“练习”。
我把挞皮擀得厚薄不均。
把卡仕达酱煮得结块。
把新鲜水果切得大小不一，摆放得毫无美感。
秦墨在教室里踱步，偶尔停下来指导几句。
他走到我身边时，停下了脚步。
看着我操作台上那堆“惨烈”的半成品，他没像往常一样立刻批评。
沉默。
令人窒息的沉默。
我几乎能听到自己心跳的声音。
他拿起我那个擀得奇形怪状的挞皮，看了看。
又用勺子拨弄了一下我那锅颗粒感明显的卡仕达酱。
最后，他的目光落在我正在“装饰”的水果挞上。
看了很久。
然后，他抬起眼，目光锐利得像手术刀，直直地看向我。
“林甜。”
“……在。”
“明天就是考核了。”他的声音很平，听不出情绪，“希望你……做好准备。”
他的目光在我脸上停顿了片刻，那里面包含了太多东西——审视、怀疑、探究，还有一丝……说不清道不明的期待？或者说是，等着看戏的冷意？
我低下头，避开他那仿佛能洞穿一切的目光，手指无意识地抠着操作台的边缘。
“我会……努力的。”
声音轻得像羽毛落地。
努力地把这场戏，演到最后。
他没再说什么，转身离开了。
我看着他的背影，又看了看自己手下那个丑陋的水果挞，心里沉甸甸的。
明天。
悬在头顶的剑，终于要落下来了。
只是不知道，落下来的，会是哪一把。
---
结业考核当天。
空气里弥漫着糖、黄油和紧张的气味。
每个人面前的操作台都像一个小小的战场。我的战场尤其惨烈。
挞皮被我擀得像一张扭曲的地图，边缘厚，中间薄，几乎能透光——当然是失败的那种透光。
卡仕达酱在锅里，呈现出一种不太美妙的、带着细小颗粒的淡黄色，是我“精心”控制火候和搅拌手法的成果。
新鲜水果切得大小不一，奇形怪状，摆在旁边，像一群等待被献祭的、萎靡不振的祭品。
我正对着这堆半成品，手里拿着裱花袋，眉头紧锁（这次不是装的），而是在思考如何将这灾难进行到底。
实际上，我在心里默默计算着时间，祈祷着那该死的节目组千万别来。
“林甜。”
秦墨的声音在不远处响起。
我抬头。
他站在演示台那边，正和班主任低声交谈着什么。今天他穿了件黑色的高领毛衣，衬得脸色愈发白皙，神情也比平时更冷峻。
他似乎感应到我的视线，目光淡淡地扫过来，在我那堆“作品”上停留了一瞬，嘴角几不可察地向下弯了弯，随即移开。
那眼神，分明写着“果然如此”。
我心口堵了一下，低下头，更“专注”地折腾我手里的裱花袋，把里面本就不太顺滑的奶油挤得更加不成形状。
教室门被轻轻推开。
起初没人注意，只当是迟到的学员或者工作人员。
直到——
“大家好，我们是《 city bite 》节目组的，打扰一下，正在进行随机课堂取材，请大家继续，不用紧张。”
一个穿着马甲、拿着对讲机的男人走了进来，身后跟着扛着摄像机和举着收音麦克风的工作人员。
嗡——
教室里瞬间响起一片压抑的惊呼和窃窃私语。
我手里的裱花袋“啪”地掉在操作台上。
他们真的来了。
心脏像被一只无形的手攥紧，疯狂地擂着胸腔。
摄像机的镜头像冰冷的眼睛，开始在教室里缓缓移动。
它扫过那些认真操作的学员，扫过他们面前或成功或尚有瑕疵的作品。
我能感觉到那镜头的光圈，像扫描仪一样，掠过我的后背，带来一阵刺骨的寒意。
不要拍我。
不要拍我。
我在心里疯狂祈祷。
班主任显然也有些意外，但很快反应过来，笑着迎上去和编导沟通。
秦墨站在原地，眉头微蹙，看着这不请自来的闯入者，脸上没什么表情，但眼神里透着一丝被打扰的不悦。
镜头继续移动。
然后，它停住了。
精准地，对焦在了我的方向。
不，就是对我。
编导的目光落在我身上，又看了看我面前那堆堪称“车祸现场”的半成品，眼睛微微亮了一下，对着摄像师做了一个明确的手势。
特写。
我成了那个“有故事”的学员。
周围响起了低低的、压抑不住的窃笑声。
“看她那堆东西……”
“节目组怎么拍她啊？这不是公开处刑吗？”
“有意思了……”
我的脸颊像被火烧一样烫。
就在这时，我眼角的余光瞥见了教室后门玻璃窗外，一张熟悉的脸。
赵女士。
她果然来了。此刻正扒着玻璃窗，努力想看清里面的情况。当她看到摄像机对着我，而我又是一副手足无措、面前一团糟的模样时，她的脸色瞬间沉了下来，那眼神里混杂着失望、尴尬和一丝恼怒。
完了。
我脑子里嗡的一声。
最后一点侥幸心理也彻底粉碎。
镜头像吸血的蚂蟥，牢牢钉在我身上。
秦墨抱着手臂，站在离我几步远的地方，面无表情地看着我。那眼神，冷的像冰，仿佛在等待一场早已预见的、拙劣表演的最终落幕。
他甚至微微挑了一下眉梢，带着毫不掩饰的、冰冷的审视。
陈宇不知何时也溜达了进来，靠在门框上，双手插在裤袋里，看着我这边的景象，眼神里是毫不掩饰的玩味和好奇，嘴角噙着一丝看热闹的笑意。
四面楚歌。
镜头。
母亲的失望。
秦墨的冷眼。
陈宇的看戏。
同学们的窃笑。
长久以来压抑的委屈，像被投入滚油的冰块，瞬间炸开。那些被嘲讽的瞬间，那些小心翼翼维持谎言的疲惫，那些不被理解的孤独，还有对眼前这个傲慢男人长久积累的不满……在这一刻，汇聚成一股灼热的、无法控制的洪流，冲垮了理智的堤坝。
去他的伪装！
去他的低调！
我受够了！
我猛地吸了一口气。
那口气又深又长，仿佛要把胸腔里所有的憋闷都置换出去。
再抬起头时，我脸上的慌乱、无措、怂包气，消失得无影无踪。
眼神沉静，带着一种近乎凛冽的专注。
腰背挺直，整个人的气场瞬间改变。
周围的笑声和议论声，像被掐住了脖子，戛然而止。
连摄像师都似乎愣了一下，镜头微微晃动了一下，然后更紧地对准了我。
秦墨抱着的手臂，不易察觉地放了下来。他站直了身体，那双浅色的瞳孔里，第一次清晰地映出了我的身影，带着毫不掩饰的惊愕。
陈宇脸上的玩味笑容僵住了，取而代之的是一脸错愕。
赵女士在窗外，也瞪大了眼睛。
我没有看任何人。
我的世界里，只剩下眼前的操作台。
动作快得带风。
“哗——”
将操作台上那堆失败的半成品，连带着那个扭曲的挞皮，那锅颗粒感的卡仕达酱，那些奇形怪状的水果，全部扫进旁边的垃圾桶。动作干脆利落，没有一丝犹豫。
拿出全新的搅拌盆，电子秤归零。
面粉过筛，细密的粉末如同雪花落下，精准到克。
分离蛋清蛋黄，动作流畅，蛋清中没有一丝蛋黄残留。
打发蛋白，电动打蛋器发出嗡嗡的轻响，蛋白霜被打发到坚挺细腻，拉起有小尖角。
融化巧克力，隔水加热，温度控制得恰到好处。
混合面糊，翻拌的手法专业而迅速，没有一丝消泡。
整个过程，行云流水，精准得如同机器设定。
没有一丝多余的动作，没有一刻迟疑。
教室里死一般的寂静。
只有电动打蛋器的嗡嗡声，搅拌盆与台面轻微的碰撞声，以及摄像机运行的、几乎微不可闻的电流声。
所有人的目光都聚焦在我手上，仿佛在看一场不可思议的魔术。
秦墨脸上的惊愕，逐渐变成了难以置信。他的目光紧紧跟随着我的每一个动作，从我的手腕到指尖，从称量的精准到手法的高效，那双总是带着冷淡和审视的眼睛里，掀起了惊涛骇浪。
他认出了我正在做什么。
不是考核指定的水果挞。
而是他曾在专栏里用大篇幅描述、认为极其考验基本功和技巧、连许多专业甜品师都难以完美复刻的经典法式甜点——星空慕斯。
我将混合好的、如同深邃夜空般漆黑的慕斯糊倒入模具，震出气泡，送入提前预热好的烤箱。
等待的时间里，我开始制作淋面。蓝色、紫色、黑色的食用色素被精准调配，融入透明的果胶中，如同浓缩的星河。
时间到。
取出慕斯。
淋面。
光滑如镜的深蓝色淋面上，被我用白色和银色的食用色素，随意又精准地点缀出星辰与银河的轨迹，最后撒上可食用的银箔碎片，如同繁星闪烁。
作品完成。
它静静地立在那里，深邃，神秘，美得惊心动魄。与刚才那堆“垃圾”形成了天堂与地狱的对比。
整个教室，落针可闻。
连呼吸声都变得清晰。
我端起那份“星空慕斯”。
转身。
脚步平稳，走向那个仿佛被定格在原地的男人。
我在他面前站定。
能清晰地看到他瞳孔中映出的、我和我手中这份甜点的倒影。他的脸上，没有任何表情，像是大脑宕机，彻底失去了处理信息的能力。只有微微放大的瞳孔和僵硬的肢体，泄露了他内心是何等的山崩海啸。
我抬起头，迎上他震惊得无法聚焦的目光，将他当初在专栏里评价“甜心喵喵”视频时，那句高高在上的原话，一字一句，清晰而有力地，还给了他：
“秦老师。”
“您看我这‘普通人’手下的人间烟火，”
“还入眼吗？”
声音不大，却像一道惊雷，炸响在寂静的教室，也炸响在他空白一片的世界里。
秦墨的身体肉眼可见地晃了一下。
他死死地盯着我，像是第一次真正认识我这个人。
那双总是盛着冷淡和傲慢的眼睛里，此刻只剩下巨大的冲击、难以置信，以及一种被彻底打败后、茫然无措的空白。
他的世界观，在这一刻，被彻底击碎了。
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“星空慕斯”事件像一块巨石砸进平静的湖面，余波汹涌。
最先炸开的是网络。
有人把考核现场的视频碎片化地传上了网。#烘焙班惊现隐藏大神# #甜心喵喵掉马# 之类的词条蹭蹭往上冒。
“我靠！是喵喵老师！她居然去上小白烘焙班？”
“这打脸情节！爽文照进现实！”
“那个男老师是谁？表情绝了哈哈！”
“所以喵喵老师为什么装小白？剧本吗？”
“只有我关心那个星空慕斯吗？看起来好好吃！”
我的手机被小琪和各路朋友的信息塞爆了。我谁也没回，直接关了机。
世界很吵。
但我心里却有种异样的平静。
伪装了太久，撕掉那层皮，反而轻松了。
我坐在回家的公交车上，看着窗外流动的夜景，脑子里空空的。
回到家，门口站着一个人。
赵女士。
她手里还拎着从菜市场买的菜，脸色复杂地看着我，嘴唇动了动，半天没说出话来。
“妈。”我喊了一声，拿出钥匙开门。
她跟了进来，把菜放在玄关，目光一直没离开我。
“那个……网上说的是真的？”她终于开口，声音有点干涩，“你真是那个……什么喵？”
“嗯。”我换了鞋，往屋里走，给自己倒了杯水。
“你……你一直……”她跟在我身后，语气里充满了难以置信，“你装不会做饭，骗我？”
我喝了一口水，转过身，看着她：“不然呢？跟你说实话，你会让我去拍视频吗？你会觉得这是‘正事’吗？”
赵女士被我问住了，张着嘴，脸色一阵红一阵白。
“我那是为你好！拍视频能当饭吃吗？能稳定吗？哪天你不红了怎么办？”她习惯性地开始说教，但底气明显不足。
“妈，”我打断她，声音很平静，“我靠这个，能养活自己，而且活得很好。很多人喜欢我做的菜，我觉得很有意义。”
我把手机开机，忽略掉那些未读消息，直接找到我的主页，递到她面前。
“你看，这是我的‘工作’。”
屏幕上，是“甜心喵喵”界面里，粉丝的留言，各种赞美和感谢。
赵女士愣愣地看着，手指无意识地滑动屏幕，看着那些她从未了解过的、属于她女儿的另一面。
她没再说话，只是默默地看了很久，然后放下手机，转身默默地走进了厨房，开始收拾她买回来的菜。
背影有些佝偻。
我知道，她需要时间。
第二天，我去了公司，准备办理离职手续。既然马甲掉了，我也没必要再挂着这个闲职打掩护。
刚走到公司楼下，就看到了一个意想不到的人。
秦墨。
他靠在一辆黑色的车上，穿着简单的白衬衫和西裤，身形挺拔，惹得进出公司的女同事频频侧目。
他看到我，站直了身体。
阳光有点刺眼，我看不清他脸上的表情。
我脚步顿了一下，然后若无其事地继续往前走，打算无视他。
“林甜。”
他叫住了我。
声音有些沙哑，带着一种我不熟悉的……疲惫？
我停下脚步，转过身，看着他，没说话。
他走到我面前，距离不远不近。他眼底有淡淡的青黑，似乎没睡好。
我们之间隔着一段沉默。空气里只有车流声和远处模糊的人声。
“我……”他开口，又顿住，似乎有些艰难，“我看完了你所有的视频。”
我挑了挑眉，依旧没说话。
“从三年前第一个‘如何煎出完美的溏心蛋’开始，”他继续说，目光落在我的脸上，带着一种复杂的审视，但不再是居高临下，“到上周的‘十分钟快手葱油拌面’。”
“所以呢？”我淡淡地问。
“所以，”他深吸了一口气，像是下定了决心，“我为我之前的偏见和……刻薄，向你道歉。”
他的语气很郑重，眼神里没有了之前的冰冷和傲慢，取而代之的是一种坦诚，甚至带着一丝不易察觉的懊恼。
“我不该在没有了解的情况下，就否定你的理念。你的视频……很好。”他顿了顿，似乎在寻找合适的措辞，“很真实，很有温度。你让很多人觉得，下厨不是一件可怕的事情。”
我看着他，心里有点意外。
我以为他会恼羞成怒，或者至少是带着被冒犯的怒气来质问我。
没想到是道歉。
“秦老师的道歉，我收到了。”我的语气缓和了一些，但依旧保持着距离，“如果没别的事，我还要去办离职。”
我转身欲走。
“等等。”他又叫住我。
我回头。
他从车里拿出一个包装精致的纸盒，递给我。
“这是什么？”
“星空慕斯。”他说，眼神看向别处，耳根似乎有点泛红，“我做的。按照……你的标准。”
我愣住了，看着那个盒子，没有接。
他做的？
他，秦墨，那个毒舌评论家，做了甜品给我？
“算是……赔罪。”他补充道，声音低了几分。
我看着他那副有点别扭又强装镇定的样子，心里那点芥蒂，忽然就散了大半。
我接过盒子，指尖碰到他的，有点凉。
“谢谢。”我说。
他像是松了口气，嘴角极轻微地向上牵动了一下，很快又恢复了平直。
“不客气。”
我们之间又陷入一阵沉默，但气氛不再那么紧绷。
“你接下来有什么打算？”他问。
“专心做‘甜心喵喵’。”我说，“可能接一些商业合作，或者开自己的工作室。”
他点了点头，似乎想说什么，最终只是说：“挺好的。”
这时，我的手机响了，是小琪。
我接起电话，小琪在那边兴奋地大喊：“甜甜！机会来了！餐饮协会那个文化交流活动，陈宇不知道用了什么办法，帮你争取到了一个独立展位！让你以‘甜心喵喵’的身份去！”
我愣住了，看向秦墨。
他脸上没什么意外的表情，只是淡淡地说：“陈宇动作还挺快。”
“你……”
“他跟我提过一句。”秦墨解释道，“我觉得，这是个很好的平台。”
我心里涌起一股暖流，夹杂着一点复杂的情绪。
“谢谢。”我又说了一次，这次真诚了许多。
他没有回应我的感谢，只是说：“那天，我会去。”
文化交流活动那天，场地很大，人头攒动。
我的展位不算起眼，但因为我之前的“掉马”事件，吸引了不少好奇的目光和特意赶来的粉丝。
我穿着定制的围裙，从容地演示着一道创意甜品，讲解，操作，与围观的人互动。
自信，闪耀。
我能感觉到赵女士来了，她站在不远处的角落，没有靠近，只是静静地看着。目光里有惊讶，有陌生，但更多的，是一种逐渐释然的复杂情绪。
秦墨也来了。
他没有打扰我，只是站在人群外围，抱着手臂，看着我。
眼神不再是审视，而是专注的欣赏。
活动快结束时，有媒体采访环节。
轮到我的展位时，记者显然认出了我，问题也围绕着之前的“掉马”事件。
“林甜小姐，也就是‘甜心喵喵’，对于之前烘焙班的事件，您有什么想说的吗？有人认为这是一场精心策划的营销？”
我拿起话筒，刚想开口。
一个清冷的声音插了进来。
“我认为，那是一场美丽的误会，和一次才华的必然显露。”
秦墨不知何时走到了我身边，面对着镜头和记者，语气平静而笃定。
“林甜小姐，或者说‘甜心喵喵’，她用她的方式，向我们展示了美食最本质的东西——热爱与真诚。她的作品，无论是网络视频，还是现场的展示，都充满了这种动人的力量。”他侧过头，看了我一眼，目光相接，有一种无声的默契在流动，“我之前对她的一些看法，确实存在偏见。她的‘人间烟火’，值得被更多人看到和喜爱。”
他的话不多，但分量很重。
相当于在公开场合，为我正名，为“甜心喵喵”背书。
记者显然没想到他会站出来说这番话，愣了一下，随即兴奋地记录着。
我看着他的侧脸，心跳漏了一拍。
活动结束后，人群渐渐散去。
赵女士终于走了过来。
她看着我，又看了看我身边站着的秦墨，眼神复杂。
“妈。”我喊她。
她叹了口气，伸手，帮我理了理额前有些散乱的头发。
“累了没？”她问，声音有些哑。
“还好。”
“晚上回家吃饭吗？妈给你煲汤。”她说。
我鼻子一酸，点了点头：“好。”
赵女士又看了看秦墨，没说什么，只是眼神柔和了许多，然后转身先走了。
我知道，这代表着她终于开始尝试着，去理解和接受我的选择。
只剩下我和秦墨。
夕阳的余晖给一切都镀上了一层暖金色。
“谢谢你。”我对他说。
“不客气。”他看着我说，“实话实说。”
我们相视一笑。
有些东西，在不言中悄然改变。
几个月后。
“甜心喵喵”的工作室正式成立。
最新一期视频里，我在演示一道需要精确温度控制的巧克力调温技巧。
镜头主要对着我的手和操作台。
忽然，一只骨节分明、手腕上戴着熟悉腕表的手入镜，默不作声地递过来一个精准测温仪，恰好在我需要它的那一刻。
我的动作没有停顿，自然地接过。
镜头往上抬了一点，捕捉到我们瞬间交汇的眼神。
我看着他，眼睛弯了弯。
他看着我，唇角有很浅，但真实的笑意。
没有对话。
只有专业厨房里，工具轻微的碰撞声，和一种无需言说的默契与平淡真实的甜蜜在静静流淌。
视频的结尾，定格在我们相视而笑的画面上。
（全文完）